Glutenfri Gjøvik-tjukklefse

Dette er en deilig kakelefse som smaker særlig godt med smør, sukker og kanel. Brett sammen, del i to trekanter. Så har du en utsøkt kake til kaffen, eller hvis du rett og slett bare ønsker å kose deg litt ekstra.

Ingredienser: Semper glutenfri melmix med hvetestivelse, økologisk kefir, margarin, sirup, farin, egg, natron, hornsalt og fiberhusk.

Næringsinnhold: Protein: 4,0%, fett: 4,5%, karbohydrat: 62,7%, næringsinnhold i Kcal/100g: 307 Kcal, næringsinnhold i KJ/100g: 1287 KJ.

Slik lager du en god smørkrem du kan ha på tjukklefsene:

100 g Tine smør (romtemperert)
20 g melis
1 ts kanel
1 ss revet bruonst

Bland sammen alle ingrediensene og smør utover tjukklefsene før du bretter de i to og deler opp i to trekanter. Oppskriften gir smørkrem nok til et par pakker og blandingen kan fint oppbevares i kjøleskapet en god stund.