Hopp til hovedinnhold
Lefsebaking
Engers Lefsebakeri, siden 1954
Startside ›› Oppskrifter ››
TACO-VARIANT MED GJØVIK-SØTPOTETLOMPE

TACO-VARIANT MED GJØVIK-SØTPOTETLOMPE

Lefsebaking

TACO-VARIANT MED GJØVIK-SØTPOTETLOMPE

Følg oppskriften, og du får et taco-skjell med lokalt preg som smaker fantastisk.
Dette kan du fylle med som du alltid har gjort, eller som her, med pulled pork, salat, tomatsalsa, mangosalsa og rødløk.

FREMGANGSMÅTE

  1. Varm opp en nøytral olje (solsikke, raps) til ca. 160 grader i en stor gryte
  2. Legg i Gjøvik-Søtpotetlompe, og press ned midten med en øse. Hold den under oljen til den blir gyllen og sprø
  3. La den tørke på et tørkepapir etterpå